50 postres sin azúcar que te volarán la cabeza

50 postres sin azúcar que te volarán la cabeza

Brownies, cheesecakes, helados, pasteles y más. Todo el sabor, sin una cucharada de azúcar. Recetas simples con ingredientes que encuentras en cualquier súper de México.

Sin azúcar Sin gluten Medidas en gramos y tazas

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¿Dejar el azúcar significa dejar el postre?

No tiene por qué. Este recetario nació para demostrar que un brownie húmedo, un cheesecake cremoso o un helado de chocolate pueden hacerse sin azúcar y seguir siendo el mejor momento del día.

Son postres que vas a querer hacer aunque no estés a dieta: con ingredientes fáciles de encontrar, pasos claros y resultados que se ven (y saben) como de pastelería.

5 secciones para cada antojo

Organizado por ocasión, no por país: elige según el humor o el tiempo que tengas.

Foto: chocolate

Chocolate

Brownies, pastel húmedo, mousse, trufas, cookies y volcán de chocolate.

10 recetas

Foto: postres fríos

Postres fríos

Cheesecakes, tiramisú, helados, panna cotta y mousse de maracuyá.

10 recetas

Foto: para el café

Para el café

Panqués, muffins, carrot cake, scones, biscotti y roles de canela.

10 recetas

Foto: clásicos latinos

Clásicos latinos

Flan, tres leches, alfajores, cocadas, natilla, pastel de elote y churros.

10 recetas

Foto: rápidos

Rápidos

Cinco ingredientes o quince minutos: pancakes, mousse de aguacate, crepas y más.

10 recetas

Todo lo que necesitas para empezar hoy

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50 recetas completasIngredientes, pasos numerados, tiempos y porciones.

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Medidas doblesGramos o mililitros y su equivalente en tazas y cucharadas.

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Sin azúcar y sin glutenEndulzadas con eritritol, monk fruit o stevia. Sin harina de trigo.

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Ingredientes fácilesDe supermercado en México, con glosario de términos.

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Carbohidratos por porciónUn valor estimado en cada receta como referencia.

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Despensa y sustitucionesLista de compras y opciones si te falta un ingrediente.

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Lo que más nos preguntan

¿En qué formato recibo el recetario?

Es un PDF descargable que puedes abrir en tu celular, tablet o computadora, y guardar para siempre.

¿Cuándo lo recibo?

De inmediato, cuando se confirma tu pago. Te llega por correo y también queda disponible en tu área de compras de Hotmart.

¿Con qué endulzante se preparan las recetas?

Con una mezcla granulada de eritritol con monk fruit o stevia, que se mide igual que el azúcar. Se consigue en supermercados, tiendas naturistas y en línea. El libro incluye una guía con equivalencias y opciones.

¿Las recetas llevan gluten?

Ninguna receta lleva harina de trigo, avena ni cebada. Si eres celíaco o celíaca, revisa siempre las etiquetas de los ingredientes (polvo para hornear, chocolate, extractos, lácteos) y elige productos certificados sin gluten.

¿Los ingredientes se consiguen en México?

Sí. Usamos ingredientes de supermercado y tiendas naturistas, y el libro incluye un glosario, una lista de compras y sustituciones por si te falta alguno.

¿Necesito experiencia para cocinar estas recetas?

No. Las recetas son simples, con pasos numerados y trucos en cada página. Hay una sección completa de postres rápidos de 5 ingredientes o 15 minutos.

¿Este recetario reemplaza la orientación de un profesional de la salud?

No. Es un libro de recetas con fines informativos. Los carbohidratos que se muestran son estimaciones. Si tienes una condición de salud o llevas un tratamiento, consulta a tu médico o nutricionista antes de cambiar tu alimentación.

¿Cómo pago?

A través de Hotmart, una plataforma de pagos segura. Pagas en pesos mexicanos con los medios de pago disponibles en el checkout.

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